Stopenjske kapalke delujejo tako, da ustvarijo delni vakuum nad stekleno ali plastično cevjo. S sprostitvijo vakuuma se tekočina vleče ali odvaja.
Za uporabo graduirane kapalke, stisnite žarnico in držite konico v tekočini. Pazite, da se ne dotaknete dna steklenice. Spustite žarnico, da potegnete tekočino v kapalko.
Stisnite žarnico, da izpustite tekočino.